八ヶ岳の春は山菜や野草やハーブなど宝物が沢山です 先月はヨモギ摘みをして 半分は乾燥させてヨモギ茶に 半分は茹でてペースにしました 作ったヨモギペーストはヨモギ餅にしたり ケーキに入れたり 冷凍も出来るのであらゆる場面でこれから 食卓に登場させたいと思いました 一緒に積んだカキドオシは糖尿病、高血圧、腎臓に良いと言われています お年寄りに嬉しい効能ですね
